Beathú na Todhchaí - Smidiú ar Thionscal na mBialann

  • Tá an margadh um ordú bia agus beir leat ar líne díreach tar éis pléascadh ar fud na cruinne.
  • Baineann custaiméirí an lae inniu le háisiúlacht.
  • Úsáideann níos mó ná 72% de chustaiméirí Facebook chun cinntí a bhaineann le bialann a dhéanamh.

Níl an t-ordú digiteach, an íocaíocht ar líne, na meáin shóisialta, srl. Mar fhocal scoir a thuilleadh toisc go mbaineann níos mó agus níos mó tionscail leas as cumhacht na dteicneolaíochtaí nua-aimseartha seo chun a ngnó a uasghrádú, agus níl tionscal na mbialann díolmhaithe ó seo. Níos luaithe, mar gheall ar ghnó bialainne a reáchtáil bhí cócairí ag cócaireacht bia ar thaobh amháin agus daoine ag ithe taobh eile, ach anois tá gach rud athraithe ag an teicneolaíocht.

Má tá tú ag plé le tionscal na mbialann agus má theipeann ort glacadh le réitigh ardteicneolaíochta atá ag teacht chun cinn i do bhialann, b’fhéidir go gcaillfeá giota mór ioncaim agus díolacháin. Mar shampla, de réir an tsuirbhé a rinne an Cumann Bialann Náisiúnta, tá córais POS curtha i bhfeidhm cheana féin ag níos mó ná 83% de bhialanna chun súil a choinneáil ar a n-idirbheart agus tá níos mó ná 40% de na bialanna ag tairiscint ordú ar líne anois. Mar sin mar a fheiceann tú, tá an teicneolaíocht ag athchóiriú tionscal na mbialann go gasta.

Tá Ordú Ar Líne anseo le Fanacht

Tá ordú bia ar líne tagtha ar bhealach fada. Sa tréimhse cúig bliana amháin, chonaiceamar a bhfás ollmhór agus, níos tábhachtaí fós, glacadh tapa ag na custaiméirí leis. Thairis sin, spreag nuálaíochtaí uathúla agus réitigh teicneolaíochta nua-aimseartha úinéirí gnó chun réitigh nua-aimseartha a chur i bhfeidhm ar a ngnó bialainne. Tá bialanna agus miondíoltóirí bia níos inrochtana do dhaoine inniu.

An líne ordú bia agus beir leat tá an margadh díreach tar éis pléascadh ar fud na cruinne. Leis an úsáid mhéadaitheach a bhaineann le fóin chliste agus infhaighteacht níos tapa ar an idirlíon, tá daoine greamaithe chun bia a ordú ar líne. Thairis sin, bíonn tionchar ag stíl mhaireachtála gnóthach agus tapa ar dhaoine ar bhia a ordú ar líne. Ar an láimh eile, tá bialanna ag oscailt sruthanna ioncaim eile dá ngnó trí chur ar chumas daoine bia a ordú agus a sheachadadh ar líne.

Sa snape thuas is féidir leat seachadadh ar leac an dorais saor in aisce a fheiceáil, lascainí, tairiscintí, raon leathan roghanna, srl., Na cúiseanna a spreagann daoine bia a ordú ar líne. I measc cuid de na príomhfhachtóirí a spreag fás ollmhór an tionscail seo tá:

  • Tá sé dúshlánach do millennials cuairt a thabhairt ar bhialanna ar sceidil oibre tráchta agus ar thrácht
  • Tá suíomhanna Gréasáin tríú páirtí mar Zomato, Deliveroo, UberEats, GrubHub, srl. Ag déanamh éasca do dhaoine an t-ordú a chur agus a rianú ar líne

Meastar go bhfásfaidh ioncam sa deighleog ordaithe bia ar líne ag 7.5% in aghaidh na bliana faoi 2024.

Tá athruithe móra tagtha ar thionscal na mbialann le blianta beaga anuas. San Airteagal seo, déanfaimid plé mionsonraithe ar an margadh ordaithe bia ar líne atá ag fás agus ar an gcaoi a n-athraíonn sé tírdhreach ghnó na mbialann.

Éabhlóid an Tionscail Seachadta Bia Ar Líne

I ré seo an dhigitithe atá ag borradh ar fud an domhain, tá an treocht maidir le hordú bia ar líne spréite le gach lá a rith. Tá an treocht ag teacht suas le go leor nuálaíochtaí agus éilimh na dtomhaltóirí a chomhlíonadh, ag tairiscint áise agus sástachta dóibh. Tá go leor imreoirí nua ag teacht isteach sa deighleog freisin agus á lorg itheann uber forbairt aip den chineál réitigh chun a ngnó fanacht chun tosaigh sa chuar iomaíoch.

Baineann custaiméirí an lae inniu le háisiúlacht. Maidir le bia a ordú ar líne, is iad Zomato, UberEats, JustEat, GrubHub an cúpla ainm a thrasnaíonn ár n-intinn. Tá an-tóir ar na hardáin seo go léir ina réigiúin agus de réir a chéile leathnaíonn siad a gcuid seirbhísí ar fud na cruinne. Thairis sin, cuidíonn uirlisí ardteicneolaíochta nua-aimseartha mar fhoghlaim Meaisín agus Intleacht Shaorga le húinéirí bialann tairiscintí seirbhíse an tionscail iomláin a fheabhsú.

Cumasaíonn ML agus AI cruinneas maidir le torthaí a réamh-mheas, ó chruinneas oird go pleanáil bealaigh cliste chun earráidí a íoslaghdú; Feabhsaíonn na teicneolaíochtaí seo seirbhís do chustaiméirí agus cuidíonn siad le bialanna cinntí eolasacha a dhéanamh.

Trí na teicneolaíochtaí is déanaí seo a chomhleá, cabhraíonn aipeanna ordaithe ar líne inniu le custaiméirí an mhias is fearr leo a roghnú as moltaí cliste. Cuidíonn sé leo freisin bialann nua a aimsiú agus fanacht bainteach le tomhaltóirí go dtí go seachadtar an t-ordú. Níos déanaí, bunaithe ar roghanna agus iompar an úsáideora, is féidir le bialanna fógraí pearsantaithe a sheoladh chucu chun díolacháin agus rátaí coinneála custaiméirí a luathú.

Tá Seachadadh Bia Ar Líne ag Fás go Mear 

Tá skyrocketed ag an margadh seachadta bia ar líne sa bhliain 2020- téann creidmheas chuig nuálaíochtaí teicneolaíochta agus an paindéim dhomhanda.

Sea, mar gheall ar an bpaindéim, tá claonadh daoine i dtreo ordú bia digiteach ag fás. Maidir le húinéirí bialann atá ag iarraidh a gcuid oibríochtaí gnó a uasghrádú agus dílseacht do chustaiméirí a chothú, tá siad anois ag tairiscint seirbhís ordaithe bia ar líne dá gcustaiméirí mar cuireann sé cosc ​​ar scaipeadh víris agus méadaíonn sé ioncam i dtréimhse ghearr ama. Níl sé éasca, áfach, ach tá mórchuid úinéirí bialann inniu ag brath ar réitigh dhigiteacha chun a gcuid custaiméirí a bhaint amach.

Foinse: ubereats

Tá bialanna beaga agus meánmhéide ag oscailt cistiní dorcha in áiteanna uirbeacha chun custaiméirí a bhaint amach níos gasta agus roghanna a thairiscint mar phiocadh, seachadadh tí, agus go leor eile.

Thuas tá léargas ar phríomhghníomhaithe sa mhargadh ordaithe bia ar líne agus taispeánann sé go bhfuil sé ag iomadú ar fud an domhain. Meastar go mbeidh an margadh seachadta bia fásfaidh sé os cionn 630% faoi 2021; tá féidearthachtaí gan deireadh ann d’úinéirí bialann a ngnó a aistriú ar líne agus fanacht ar snámh le linn na tréimhse iomaíocha seo.

Leanfaidh an margadh seo faoi bhláth sna blianta amach romhainn, áfach. Tá custaiméirí ag éileamh níos mó áise agus smachta ar an gcaoi agus nuair a ordaíonn siad bia, agus tá úinéirí bialann faoi cheangal fás gnó a iarraidh go gasta.

Athrú ar Roghanna Tomhaltóirí 

Tá sciar an mhargaidh de Zomato, GrubHub, DoorDash, JustEat, agus cuideachtaí eile dá samhail ag fás toisc go mbíonn roghanna an chustaiméara ag teacht chun cinn le himeacht ama. Mar gheall ar Phaindéim Corona, tá an geilleagar fanacht sa bhaile ag fás, agus an claonadh i dtreo ordú bia ar líne ag méadú.

Chuir na roghanna athraitheacha leis an bhfás ollmhór atá ag ordú agus ag seachadadh bia ar líne. Tá daoine ag déanamh gach rud ar líne anois, lena n-áirítear bia, mar tugann sé áisiúlacht agus sábhálann sé am. Na laethanta seo, ba mhaith le daoine an ealaín is fearr leo ar leac an dorais acu, agus cuidíonn ardteicneolaíocht leo am agus beogacht a shábháil do dhuine.

Tá cúiseanna éagsúla ann gur maith le daoine ordú bia ar líne,

  1. Sábhálann sé am agus costas
  2. Raon leathan roghanna
  3. Tairgeann aipeanna seachadta bia ar líne ilroghanna íocaíochta
  4. Déileálann agus tairiscintí tarraingteacha
  5. Thosaigh níos mó agus níos mó daoine ag ordú bia ar líne ós rud é go dtugann sé simplíocht agus trédhearcacht.

Mar a thugamar faoi deara, leanann iompar tomhaltóirí ag athrú le ham; Tá úinéirí gnóthas bialainne ag athrú a gcuid samhlacha gnó atá ann cheana ar go leor bealaí. Thairis sin, bialanna nach bhfuil glacadh teicneolaíochta agus láithreacht ar líne ag cailleadh go leor airgid agus custaiméirí ionchasacha ar an tábla.

Foinse: SlideShare

Ina theannta sin, tá coincheapa dorcha cistine nó cistine fíorúla á gcur i bhfeidhm ag roinnt bialanna mar tugann sé deis dóibh forchostais a tharrtháil. Tá sé an-éasca ag custaiméirí ordú a chur ar líne ag baint úsáide as aip nó suíomh Gréasáin agus é a sheachadadh ag a ndoras sa tréimhse is lú is féidir.

Na Meáin Shóisialta Ag Athrú Aghaidh Thionscal na mBialann

Tá ardáin meán sóisialta mar Facebook, Instagram, Twitter ina bhfórsaí tiomána i dtionscal na mbialann. Léirigh staidéar a rinne New York Times le déanaí go n-úsáideann níos mó ná 72% de chustaiméirí Facebook chun cinntí a bhaineann le bialann a dhéanamh. Bhuel, tá tionscal na mbialann ag baint leasa as seo agus na meáin shóisialta a ghiaráil mar an arm margaíochta rúnda. Tá go leor buntáistí ag baint leis na meáin shóisialta a úsáid le haghaidh do ghnó bialainne,

  • Éifeachtach ó thaobh costais
  • Leathnaigh an bonn custaiméirí
  • Muinín a chur chun cinn agus dílseacht a chothú
  • Trácht an láithreáin ghréasáin a thiomáint
  • Cruthaíonn na meáin shóisialta “Taithí”

Réitigh Dhigiteacha ag Fás an Ghnó

Ó na fíricí agus na figiúirí mealltacha thuas, is féidir linn a rá go leanfaidh réitigh teicneolaíochta nua-aimseartha ag glacadh le daoine sna blianta atá le teacht, agus tá todhchaí gheal leis nuair a fheiceann tú ioncam imreoirí domhanda mar GrubHub, Zomato, JustEat, srl. ordú bia ar líne ag fás níos gasta ná riamh, tá deis gan fasach ag úinéirí gnó bia ioncam agus bonn custaiméirí a mhéadú.

Is mór an bua é úsáid na teicneolaíochta do thomhaltóirí agus do bhialanna. Tá taithí ag daoine ar na buntáistí a bhaineann le hordú ar líne. Leanfaidh siad orthu ag ordú bia ar líne sa todhchaí agus déanfaidh siad cinntí bunaithe ar phoist sna meáin shóisialta freisin.

Cosúil le “obair ón mbaile,” tá ordú bia ar líne anois mar “ghnáth nua”. Agus leanann teicneolaíocht nua-aimseartha ag cur isteach ar thionscal na mbialann.

Nirav Parmar

Agus níos mó ná trí bliana de thaithí aige, is saineolaí for-rochtana é Nirav ag Elluminati Inc. Agus spéis mhór aige sa chumarsáid, san ábhar agus sa mhargaíocht dhigiteach, d’oibrigh sé le go leor brandaí agus chuidigh sé le fiontraithe láithreacht ar líne a bhunú a thiomáinfidh a ngnó ar aghaidh.
https://www.elluminatiinc.com/

Leave a Reply