Feeding the Future - Makeover of the Restaurant Industry

  • Rynek zamawiania i jedzenia na wynos online właśnie zaczął eksplodować na całym świecie.
  • Dzisiejsi klienci stawiają na wygodę.
  • Ponad 72% klientów korzysta z Facebooka przy podejmowaniu decyzji związanych z restauracją.

Zamówienia cyfrowe, płatności online, media społecznościowe itp. Nie są już modne, ponieważ coraz więcej branż wykorzystuje moc tych nowoczesnych technologii do ulepszania swojej działalności, a branża restauracyjna nie jest na to odporna. Wcześniej prowadzenie restauracji oznaczało, że szefowie kuchni gotowali jedzenie z jednej strony, a ludzie jedli z drugiej, ale teraz technologia zmieniła wszystko.

Jeśli jesteś zaangażowany w branżę restauracyjną i nie uwzględniasz pojawiających się rozwiązań technologicznych w swojej restauracji, możesz stracić ogromną część przychodów i sprzedaży. Na przykład, według badania przeprowadzonego przez National Restaurant Association, ponad 83% restauracji wdrożyło już systemy POS do śledzenia swoich transakcji, podczas gdy ponad 40% restauracji oferuje obecnie zamówienia online. Jak więc widać, technologia szybko reorganizuje przemysł restauracyjny.

Zamówienia online są dostępne

Zamawianie jedzenia online przeszło długą drogę. Dopiero na przestrzeni pięciu lat byliśmy świadkami jej ogromnego rozwoju i, co ważniejsze, szybkiego przyjęcia przez klientów. Ponadto unikalne innowacje i nowoczesne rozwiązania technologiczne zachęciły właścicieli firm do wdrażania nowoczesnych rozwiązań w prowadzonej działalności restauracyjnej. Restauracje i sklepy spożywcze stały się dziś bardziej dostępne dla ludzi.

Internet zamawianie jedzenia i jedzenie na wynos rynek właśnie zaczął eksplodować na całym świecie. Wraz z rosnącym wykorzystaniem smartfonów i szybszym dostępem do Internetu, ludzie przyklejają się do zamawiania jedzenia online. Co więcej, intensywny i szybki tryb życia skłania ludzi do zamawiania jedzenia przez Internet. Z drugiej strony restauracje otwierają inne źródła przychodów dla swojej działalności, umożliwiając ludziom zamawianie i dostarczanie jedzenia online.

Na powyższym zdjęciu możesz zobaczyć bezpłatną dostawę do domu, rabaty, oferty, szeroką gamę opcji itp. To powody, które zachęcają ludzi do zamawiania jedzenia przez Internet. Niektóre z głównych czynników napędzających ogromny rozwój tej branży to:

  • Napięte harmonogramy pracy i ruch uliczny utrudniają odwiedzanie restauracji przez milenialsów
  • Witryny stron trzecich, takie jak Zomato, Deliveroo, UberEats, GrubHub itp., Ułatwiają ludziom składanie i śledzenie zamówienia online

Oczekuje się, że przychody w segmencie zamawiania jedzenia online wzrosną o 7.5% rocznie do 2024 r.

W ostatnich latach branża restauracyjna przeszła drastyczne zmiany. W tym artykule szczegółowo omówimy rosnący rynek zamawiania jedzenia przez Internet oraz to, jak zmienia on krajobraz branży restauracyjnej.

Ewolucja branży dostarczania żywności online

W dobie rozkwitu cyfryzacji na całym świecie, trend zamawiania jedzenia przez Internet wyrasta z każdym dniem. Trend wprowadza wiele innowacji i spełnia wymagania konsumentów, oferując im wygodę i satysfakcję. Wielu nowych graczy również dołącza do segmentu i poszukuje tworzenie aplikacji typu uber eats rozwiązania, które pozwolą ich firmom wyprzedzić konkurencję.

Dzisiejsi klienci stawiają na wygodę. Jeśli chodzi o zamawianie jedzenia online, Zomato, UberEats, JustEat, GrubHub to kilka nazw, które przychodzą nam na myśl. Wszystkie te platformy są popularne w swoich regionach i stopniowo rozszerzają swoje usługi na cały świat. Ponadto nowoczesne narzędzia technologiczne, takie jak uczenie maszynowe i sztuczna inteligencja, pomagają właścicielom restauracji w ulepszaniu oferty usług w całej branży.

ML i AI zapewniają dokładność w przewidywaniu wyników, od dokładności zamówienia po planowanie inteligentnych tras w celu zminimalizowania błędów; technologie te poprawiają obsługę klienta i pomagają restauracjom podejmować świadome decyzje.

Dzięki połączeniu tych najnowszych technologii aplikacje do składania zamówień online pomagają klientom wybrać ulubione danie spośród inteligentnych rekomendacji. Pomaga im również znaleźć nową restaurację, a także pozostać w kontakcie z konsumentami do czasu dostarczenia zamówienia. Później, na podstawie preferencji i zachowań użytkowników, restauracje mogą wysyłać im spersonalizowane powiadomienia, aby przyspieszyć sprzedaż i współczynnik utrzymania klienta.

Dostawa żywności online szybko rośnie 

Rynek dostaw żywności online gwałtownie wzrósł w roku 2020 - kredyt trafia do innowacji technologicznych i globalnej pandemii.

Tak, z powodu pandemii rośnie skłonność ludzi do cyfrowego zamawiania żywności. Właściciele restauracji, którzy chcą rozszerzyć swoją działalność biznesową i wzmocnić lojalność klientów, oferują teraz usługę zamawiania jedzenia online, ponieważ zapobiega to rozprzestrzenianiu się wirusów i zwiększa przychody w krótkim czasie. Nie jest to jednak łatwe, ale większość właścicieli restauracji polega dziś na rozwiązaniach cyfrowych, aby dotrzeć do swoich klientów.

Źródło: ubereats

Małe i średnie restauracje otwierają również ciemne kuchnie w lokalizacjach miejskich, aby szybciej dotrzeć do klientów i oferować opcje, takie jak odbiór, dostawa do domu i wiele innych.

Powyżej znajduje się migawka głównych graczy na rynku zamawiania jedzenia online i pokazuje, że rozprzestrzenia się on na całym świecie. Przewiduje się, że rynek dostaw żywności wzrośnie o ponad 630% do 2021 roku; właściciele restauracji mają nieskończone możliwości przeniesienia swojej działalności do internetu i utrzymania się na powierzchni w tym konkurencyjnym okresie.

Jednak w nadchodzących latach rynek ten będzie się rozwijał. Klienci domagają się większej wygody i kontroli nad tym, jak i kiedy zamawiają jedzenie, a właściciele restauracji z pewnością oczekują szybkiego rozwoju firmy.

Zmiana preferencji konsumenta 

Udział w rynku Zomato, GrubHub, DoorDash, JustEat i innych podobnych firm rośnie, ponieważ preferencje klientów ewoluują w czasie. W związku z pandemią spowodowaną koronawirusem, gospodarka pozostająca w domu rośnie, a skłonność do zamawiania jedzenia przez Internet rośnie.

Zmieniające się preferencje przyczyniły się również do ogromnego wzrostu liczby zamówień i dostaw żywności przez Internet. Ludzie robią teraz wszystko w Internecie, w tym jedzenie, ponieważ zapewnia to wygodę i oszczędza czas. W dzisiejszych czasach ludzie chcą mieć swoją ulubioną kuchnię na wyciągnięcie ręki, a zaawansowana technologia pomaga im zaoszczędzić czas i witalność człowieka.

Istnieje kilka powodów, dla których ludzie lubią zamawiać jedzenie online,

  1. Oszczędza czas i koszty
  2. Szeroka gama opcji
  3. Aplikacje do zamawiania jedzenia online oferują wiele opcji płatności
  4. Atrakcyjne oferty i promocje
  5. Coraz więcej osób zaczęło zamawiać jedzenie online, ponieważ zapewnia to prostotę i przejrzystość.

Jak zauważyliśmy, zachowania konsumentów zmieniają się w czasie; właściciele firm restauracyjnych zmieniają swoje istniejące modele biznesowe na wiele sposobów. Poza tym restauracje, których brakuje przyjęcie technologii a obecność w Internecie traci mnóstwo pieniędzy i potencjalnych klientów na stole.

Źródło: SlideShare

Co więcej, kilka restauracji wdraża koncepcje ciemnej kuchni lub wirtualnej kuchni, ponieważ pozwala im to zaoszczędzić na kosztach ogólnych. Klienci bardzo łatwo mogą złożyć zamówienie online za pomocą aplikacji lub strony internetowej i dostarczyć je do domu w jak najkrótszym czasie.

Media społecznościowe zmieniające oblicze branży restauracyjnej

Platformy mediów społecznościowych, takie jak Facebook, Instagram, Twitter, stały się siłą napędową branży restauracyjnej. Niedawne badanie przeprowadzone przez New York Times ujawniło, że ponad 72% klientów używa Facebooka do podejmowania decyzji związanych z restauracjami. Cóż, branża restauracyjna korzysta z tego i wykorzystanie mediów społecznościowych jako tajna broń marketingowa. Korzystanie z mediów społecznościowych w restauracji ma wiele zalet,

  • Ekonomiczne
  • Poszerz bazę klientów
  • Promuj zaufanie i wzmacniaj lojalność
  • Zwiększ ruch w witrynie
  • Media społecznościowe tworzą „doświadczenie”

Rozwiązania cyfrowe napędzające rozwój firmy

Z powyższych kuszących faktów i liczb możemy powiedzieć, że nowoczesne rozwiązania technologiczne będą nadal rosły w nadchodzących latach, a przyszłość jest jasna, gdy zobaczysz przychody globalnych graczy, takich jak GrubHub, Zomato, JustEat itp. Internetowe zamówienia żywności rosnące szybciej niż kiedykolwiek, właściciele firm spożywczych mają bezprecedensową okazję do zwiększenia przychodów i bazy klientów.

Korzystanie z technologii jest korzystne zarówno dla konsumentów, jak i dla restauracji. Ludzie doświadczyli korzyści z zamawiania online. W przyszłości będą nadal zamawiać jedzenie online, a także podejmować decyzje na podstawie postów w mediach społecznościowych.

Podobnie jak „praca w domu”, zamawianie jedzenia przez Internet również stało się „nową normą”. A nowoczesna technologia wciąż zmienia branżę restauracyjną.

Nirav Parmar

Mając ponad trzy lata doświadczenia, Nirav jest ekspertem ds. Pomocy w Elluminati Inc. Zainteresowany komunikacją, treścią i marketingiem cyfrowym, współpracował z wieloma markami i pomagał przedsiębiorcom w ustanowieniu obecności online, która napędza ich biznes.
https://www.elluminatiinc.com/

Dodaj komentarz