Alimentando o Futuro - Reforma da Indústria de Restaurantes

  • O mercado de pedidos e entrega de comida on-line acaba de começar a explodir em todo o mundo.
  • Os clientes de hoje preocupam-se com a conveniência.
  • Mais de 72% dos clientes usam o Facebook para tomar decisões relacionadas a restaurantes.

Pedidos digitais, pagamento online, mídia social, etc. não são mais uma palavra da moda, já que mais e mais indústrias estão aproveitando o poder dessas tecnologias modernas para aprimorar seus negócios, e a indústria de restaurantes não está imune a isso. Anteriormente, administrar um restaurante significava chefs cozinhando comida de um lado e as pessoas comendo do outro, mas agora a tecnologia transformou tudo.

Se você estiver envolvido com a indústria de restaurantes e não conseguir adotar as soluções de tecnologia emergentes em seu restaurante, poderá perder uma grande parte da receita e das vendas. Por exemplo, de acordo com a pesquisa realizada pela National Restaurant Association, mais de 83% dos restaurantes já implementaram sistemas de POS para controlar suas transações, enquanto mais de 40% dos restaurantes agora oferecem pedidos online. Como você pode ver, a tecnologia está renovando rapidamente a indústria de restaurantes.

Os pedidos online chegaram para ficar

Os pedidos de comida online já percorreu um longo caminho. Somente no espaço de cinco anos, testemunhamos seu crescimento massivo e, mais importante, a rápida adoção pelos clientes. Além disso, inovações exclusivas e soluções de tecnologia modernas encorajaram os proprietários de empresas a implementar soluções modernas em seus negócios de restaurantes. Restaurantes e varejistas de alimentos se tornaram mais acessíveis para as pessoas hoje.

O online pedidos de comida e comida para viagem mercado começou a explodir em todo o mundo. Com o uso crescente de smartphones e a disponibilidade mais rápida da Internet, as pessoas ficaram grudadas em pedir comida online. Além disso, um estilo de vida agitado e acelerado influencia as pessoas a pedirem comida online. Por outro lado, os restaurantes estão abrindo outras fontes de receita para seus negócios, permitindo que as pessoas façam pedidos e entreguem alimentos online.

No snape acima você pode ver entrega gratuita na porta, descontos, ofertas, uma ampla gama de opções, etc., são os motivos que incentivam as pessoas a pedirem comida online. Alguns dos principais fatores que impulsionam o imenso crescimento desta indústria incluem:

  • O trânsito e as agendas de trabalho agitadas estão tornando um desafio para a geração do milênio visitar restaurantes
  • Sites de terceiros como Zomato, Deliveroo, UberEats, GrubHub, etc. estão tornando mais fácil para as pessoas fazerem e rastrearem o pedido online

A receita no segmento de pedidos de alimentos online deve crescer 7.5% ao ano até 2024.

A indústria de restaurantes passou por mudanças drásticas nos últimos anos. Neste artigo, discutiremos o crescente mercado de pedidos on-line de comida em detalhes e como ele muda o cenário do negócio de restaurantes.

A evolução da indústria de entrega de alimentos online

Nesta era de digitalização em alta em todo o mundo, a tendência de pedidos de comida online surge a cada dia que passa. A tendência vem trazendo muitas inovações e atendendo às demandas dos consumidores, oferecendo comodidade e satisfação. Muitos novos players também estão ingressando no segmento e procurando por desenvolvimento de aplicativo do tipo uber eats soluções para que seus negócios permaneçam à frente na curva competitiva.

Os clientes de hoje preocupam-se com a conveniência. Quando se trata de pedir comida online, Zomato, UberEats, JustEat, GrubHub são os poucos nomes que passam pela nossa cabeça. Todas essas plataformas são populares em suas regiões e estão gradualmente estendendo seus serviços ao redor do globo. Além disso, ferramentas de tecnologia modernas, como aprendizado de máquina e inteligência artificial, ajudam os proprietários de restaurantes a aprimorar a oferta de serviços de toda a indústria.

ML e AI permitem precisão na previsão de resultados, desde a precisão do pedido até o planejamento inteligente de rotas para minimizar erros; essas tecnologias melhoram o atendimento ao cliente e ajudam os restaurantes a tomar decisões informadas.

Combinando essas tecnologias mais recentes, os aplicativos de pedidos online hoje ajudam os clientes a escolher seu prato favorito a partir de recomendações inteligentes. Também os ajuda a encontrar um novo restaurante e também a ficar em contato com os consumidores até que o pedido seja entregue. Posteriormente, com base nas preferências e no comportamento do usuário, os restaurantes podem enviar notificações personalizadas para acelerar as vendas e as taxas de retenção do cliente.

A entrega de alimentos online está crescendo rapidamente 

O mercado de entrega de alimentos online disparou no ano de 2020 - o crédito vai para as inovações tecnológicas e a pandemia global.

Sim, devido à pandemia, a inclinação das pessoas para pedidos de comida digital está crescendo. Os proprietários de restaurantes que buscam aprimorar suas operações de negócios e promover a fidelidade do cliente, agora estão oferecendo serviço de pedido de comida online para seus clientes, uma vez que evita a propagação do vírus e aumenta a receita em um curto espaço de tempo. No entanto, não é fácil, mas a maioria dos proprietários de restaurantes hoje confia em soluções digitais para alcançar seus clientes.

Fonte: ubereats

Restaurantes de pequeno e médio porte também estão abrindo cozinhas escuras em locais urbanos para alcançar os clientes mais rapidamente e oferecendo opções como coleta, entrega em domicílio e muito mais.

Acima está um instantâneo dos principais participantes do mercado de pedidos de comida online e mostra que ele está proliferando em todo o mundo. Projeta-se que o mercado de entrega de comida crescerá mais de 630% até 2021; existem infinitas possibilidades para os proprietários de restaurantes mudarem seus negócios online e se manterem à tona durante este período competitivo.

No entanto, esse mercado continuará a florescer nos próximos anos. Os clientes estão exigindo mais conveniência e controle sobre como e quando eles pedem comida, e os proprietários de restaurantes estão fadados a desejar o crescimento dos negócios em um ritmo rápido.

Mudança nas preferências do consumidor 

A participação de mercado da Zomato, GrubHub, DoorDash, JustEat e outras empresas semelhantes está crescendo porque as preferências dos clientes continuam evoluindo com o tempo. Devido à Corona Pandemic, a economia que fica em casa tem crescido e a inclinação para os pedidos de comida online está aumentando.

As mudanças nas preferências também contribuíram para o imenso crescimento dos pedidos e entregas online de alimentos. As pessoas agora estão fazendo tudo online, inclusive comida, pois oferece comodidade e economiza tempo. Hoje em dia, as pessoas querem sua culinária favorita à sua porta, e a tecnologia avançada ajuda a economizar tempo e vitalidade para um ser humano.

Existem vários motivos pelos quais as pessoas gostam de pedidos de comida online,

  1. Isso economiza tempo e custo
  2. Grande variedade de opções
  3. Os aplicativos de entrega de comida online oferecem várias opções de pagamento
  4. Negócios e ofertas atraentes
  5. Mais e mais pessoas começaram a pedir comida online, pois oferece simplicidade e transparência.

Como observamos, o comportamento do consumidor muda continuamente com o tempo; proprietários de empresas de restaurantes estão transformando seus modelos de negócios existentes de várias maneiras. Além disso, restaurantes que faltam adoção de tecnologia e a presença online estão perdendo muito dinheiro e clientes em potencial na mesa.

Fonte: SlideShare

Além disso, vários restaurantes estão implementando conceitos de cozinha escura ou cozinha virtual, pois isso permite que eles resgatem os custos indiretos. Os clientes estão achando extremamente fácil fazer um pedido online usando um aplicativo ou site e obtê-lo entregue em sua porta no menor tempo possível.

Mídia social mudando a cara da indústria de restaurantes

Plataformas de mídia social como Facebook, Instagram, Twitter tornaram-se forças motrizes na indústria de restaurantes. Um estudo recente conduzido pelo New York Times revelou que mais de 72% dos clientes usam o Facebook para tomar decisões relacionadas a restaurantes. Bem, a indústria de restaurantes está aproveitando isso e aproveitando a mídia social como a arma secreta do marketing. Existem muitos benefícios em usar a mídia social para o seu restaurante,

  • Custo efetivo
  • Expanda a base de clientes
  • Promova a confiança e a lealdade
  • Aumente o tráfego do site
  • A mídia social cria uma “experiência”

Soluções digitais impulsionando o crescimento dos negócios

A partir dos fatos e números atraentes acima, podemos dizer que as soluções de tecnologia moderna continuarão a apreender nos próximos anos, e o futuro é brilhante quando você vê a receita de players globais como GrubHub, Zomato, JustEat, etc. pedidos de comida online crescendo mais rápido do que nunca, os proprietários de empresas de alimentos têm uma oportunidade sem precedentes de aumentar a receita e a base de clientes.

O uso da tecnologia é vantajoso para os consumidores e restaurantes. As pessoas experimentaram os benefícios dos pedidos online. Eles continuarão a pedir comida online no futuro e também tomarão decisões com base em postagens nas redes sociais.

Assim como o “trabalho de casa”, os pedidos de comida online também se tornaram um “novo normal”. E a tecnologia moderna continua a perturbar a indústria de restaurantes.

Nirav Parmar

Com mais de três anos de experiência, Nirav é um especialista em divulgação na Elluminati Inc. Com grande interesse em comunicação, conteúdo e marketing digital, ele trabalhou com muitas marcas e ajudou empreendedores a estabelecer uma presença online que impulsione seus negócios.
https://www.elluminatiinc.com/

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