明膠市場有望強勁增長

  • 明膠由於其粘合,膠凝和穩定特性而被廣泛用於食品和飲料,個人護理和製藥領域。
  • 由於這些行業的巨大需求,全球明膠市場在過去幾年中經歷了健康的增長。
  • 全球明膠市場預計將在6-2019年期間以超過2024%的複合年增長率增長,到3.4年將達到2024億美元的價值。

IMARC集團的最新報告標題為“明膠市場:全球行業趨勢,份額,規模,增長,機會和預測2019-2024”,估計全球明膠市場 在8-2011年期間的複合年增長率超過2018%,在2.3年達到2018億美元的價值。

明膠是一種無味,無色和水溶性的食物蛋白,得自膠原蛋白,其衍生自各種哺乳動物的身體部位。 它可以以多種形式商購獲得,例如粉末,薄片和顆粒。 明膠通常由水,礦物質鹽和蛋白質組成,與水混合後會形成熱可逆的彈性凝膠,並賦予產品獨特的感官特性和風味釋放。 由於明膠具有水結合力,結晶控制和成膜性能,因此明膠被用於食品,製藥,營養保健,攝影,化妝品和包裝行業。

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市場趨勢:

驅動明膠市場增長的關鍵因素之一是明膠作為粘度控制,清潔和增稠劑的廣泛應用。 在食品和飲料工業中,明膠用作膠凝劑和穩定劑,以為食品如糖果,棉花糖,蛋糕,冰淇淋和酸奶提供一致性和穩定性。 除此之外,還已知明膠可改善皮膚外觀和頭髮質量,因此明膠被用於製造多種個人護理產品。 生活方式的改變,生活水平的提高和一次性用品的價格上漲,市場價格和消費者收入的增長,導致對食品和化妝品的積極需求,這反過來又推動了市場的增長。 此外,明膠由於其獨特的氨基酸組合,具有許多健康益處。 結果,它在醫學界在骨關節炎,類風濕性關節炎和骨質疏鬆症的治療中起重要作用。 由於這些因素,預計全球明膠市場將在6-2019年期間以2024%的複合年增長率增長,到3.4年將達到2024億美元的價值。

市場總結:

  • 基於原料, 明膠市場報告 已經被隔離成豬皮,牛皮和骨頭。 其中,豬皮佔據著主導的市場份額,是製造明膠的最優選原料。
  • 根據最終用途,明膠主要用於食品和飲料行業,佔大多數市場份額。 其他主要領域包括營養保健品,藥物,攝影和化妝品。
  • 從地區來看,全球明膠市場已分類為歐洲,北美,亞洲和南美。 其中,歐洲是明膠的主要市場,在該行業中佔有明顯優勢。
  • 明膠市場上的一些主要參與者包括Gelita AG,Rousselot SAS,PB Gelatin,Sterling Biotech,Weishardt和Nitta Gelatin。

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拉胡爾·拉斯托吉(Rahul Rastogi)

IMARC集團是一家領先的市場研究公司,在全球範圍內提供管理策略和市場研究。 我們與所有行業和地區的客戶合作,以發現他們的最高價值機會,應對他們最關鍵的挑戰,並轉變他們的業務。
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