香草和香料提取物市場熱情

  • 天然草藥和香料提取物在食品和飲料行業的每個領域都變得越來越流行。
  • 主要經濟體中國際美食供應的增加導致市場增長。
  • 預計到49年底,液體部分將佔據約2025%的市場。

食品和飲料行業中草藥和香料的使用增加是整個預測期內全球市場增長的關鍵因素之一。 據估計,人們對阿育吠陀的關注日益增強,對其結合和益處的認識日益提高,這將在未來幾年內加速全球草藥和香料提取物市場的增長。

食品領域將主導全球草藥和香料提取物市場,估計市場份額將超過40%。

導致香料和香草提取物市場增長的主要驅動力是主要經濟體中國際美食的供應增加,消費者對天然產品的關注向轉移,對便民食品的需求不斷增加以及消費者對有機調味品的偏好不斷提高。 根據趨勢市場研究的預測,全球 草藥和香料提取物市場 預計到2025年預測期末將有所增加。

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像Doehler這樣的許多公司都將重點放在天然草藥和香料提取物上,因為它們在食品和飲料行業的每個領域都變得越來越流行,並為創造新穎而誘人的口味提供了多種選擇。 價格不一致和生產成本高是阻礙市場增長的主要挑戰。

從形式上看,液體部分預計將在全球價值市場上佔據主導地位,到49年底,估計將佔據全球草藥和香料提取物市場約2025%的份額。 粉末是最常用的形式,因為它在家庭烹飪食品和其他食品製劑中具有廣泛的應用。 香料提取物是按產品類型劃分的最大細分市場,在預測期內市場份額超過50%。 食品和飲料,調味料和調味品中對香料的高需求預計將在預測期內推動細分市場的增長。

在應用方面,食品領域將主導全球草藥和香料提取物市場,在整個預測期內,估計市場份額將超過40%。 由於在不同類型的食品和飲料中作為增香劑的廣泛應用,食品領域對草藥和香料提取物的需求在預測期內可能會持續增長。

根據銷售渠道,預計直銷業務將在預測期內最具吸引力。

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食品和飲料行業中草藥和香料的使用不斷增加是全球市場增長的關鍵因素之一。

區域分析

已通過考慮北美,拉丁美洲,西歐,東歐,APEJ,日本和MEA的區域草藥和香料提取物市場的收入來估算全球草藥和香料提取物市場收入。 在整個預測期內,APEJ仍將是最大的草本植物和香料提取物市場。 APEJ區域市場預計在預測期內增長1.7倍。

關鍵人物;主力;重要一員

在全球草藥和香料提取物市場上運營的一些頂級公司包括奇華頓(Givaudan SA),嘉里集團(Kerry Group Plc。),高砂國際公司(Takasago International Corporation),多勒(Dohler GmbH),森森技術公司(Sensient Technologies Corporation),阿切爾丹尼爾斯米德蘭公司(Archer Daniels Midland Company),味之素有限公司(Ajinomoto Co. Inc。),Symrise AG,芬美意(Firmenich SA) ,Naturex SA,Kalsec Inc.,Olam International,Foodchem International Corporation,McCormick and Company Inc,Frutarom Industries Ltd.,Robertet SA,Synthite Industries Ltd.,International Taste Solutions Ltd.,Organic Herb Inc.和British Pepper&Spice Company 。

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