素食食品市場看起來更好

素食食品富含維生素B1,C和E,葉酸,鎂和鐵,而膽固醇和飽和脂肪含量低。 由於其營養價值高,各種名人和運動員都在推廣素食產品的食用,以維持健康的生活方式。

根據IMARC集團的最新報告,標題為“素食食品市場:“ 2020-2025年全球行業趨勢,份額,規模,增長,機會和預測”,全球素食食品市場規模在15.6年達到2019億美元。素食食品包括各種全穀物以及水果和蔬菜。 它們是從植物來源中提取或加工而成,也可以用作常規肉類和肉類產品的替代品。

素食食品富含維生素B1,C和E,葉酸,鎂和鐵。

市場趨勢

最近的冠狀病毒大流行(COVID-19)大大增加了對純素食和植物性食品的需求。 這種趨勢可以歸因於消費者對肉食與疾病傳播之間聯繫的關注,以及對基於植物的飲食的眾多健康益處的認識不斷提高。

素食可幫助降低體重和體重指數(BMI),減輕體重並降低2型糖尿病,癌症,老年癡呆症和心髒病的風險。 此外,許多非政府組織(NGOs)正在努力促進農場動物的福利,並傳播有關無動物飲食的營養益處的認識。 這導致消費者對動物健康和防止虐待動物的意識增強,並鼓勵他們轉向以植物為基礎的食品,對市場產生積極影響。

因此,領先的公司正在製造各種各樣的純素食食品,以吸引更廣泛的消費者基礎。 例如,達能(Danone SA)推出了100%植物性的冰淇淋,該冰淇淋由大豆,榛子,椰子和杏仁等不同成分製成。 展望未來,到25.3年,市場價值預計將達到2025億美元,在8-2020年間的複合年增長率約為2025%。

市場綜述

根據產品,市場已細分為乳製品替代品(奶酪,甜點,小吃和其他); 肉類替代品(豆腐,帶紋理的植物蛋白,Seitan,Quorn等); 和別的。 肉類替代品目前代表著市場上最受歡迎的純素食食品。

根據貨源,市場已分為杏仁,大豆,燕麥,小麥和

最近的冠狀病毒大流行(COVID-19)大大增加了對純素食和植物性食品的需求。

其他。 目前,大豆佔總市場份額的大部分。

市場是根據進入超級市場和大賣場,便利店,專賣店,在線商店等的分銷渠道進行分析的。 其中,超級市場和大賣場在該行業中佔有最大份額。

從地區來看,歐洲(德國,法國,英國,意大利,西班牙,俄羅斯等)在市場上佔有明顯優勢。 其他主要地區包括北美(美國和加拿大); 亞太地區(中國,日本,印度,韓國,澳大利亞,印度尼西亞等); 拉丁美洲(巴西,墨西哥等); 中東和非洲。

市場的競爭格局也得到了考察,其中一些主要參與者是艾米的廚房公司,超越肉類公司,大亞食品公司,達能SA,伊甸食品公司,普拉米爾食品有限公司,阿徹丹尼爾斯米德蘭公司,Tofutti Brands Inc.,VBites Foods Limited和Vitasoy Australia Products Pty Ltd.

隨著新型冠狀病毒(COVID-19)危機席捲全球,我們正在不斷跟踪市場變化以及全球消費者的購買行為,我們在考慮了以下因素後對最新的市場趨勢和預測進行了估算這種大流行的影響。

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